季節を愛でる洛北の心
感性と創意を随所に盛り込んだ味わい。
水紫山明を映す、きれい寂びの情感あふれる京会席。
京野菜、京豆腐、古都の精神を宿すお料理をお愉しみください。
要事前予約のお料理について、当日のご注文はお受けいたしかねます。
春夏のお料理
5月～9月末は川床にてお食事をご提供しております。
川床会席
初夏の京都らしい食材をふんだんに用いた京会席。
見た目の麗しさにも心を砕き、彩り豊かな旬素材の風味が香る季節の献立です。
＊14,520円会席は酢の物、20,570円会席は酢の物・強肴が追加となります。
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牛しゃぶ
上質なサシの和牛をだし汁にさっとくぐらせ、色とりどりの季節野菜とともにお召し上がりください。仕入れにこだわる和牛は口どけよく、柔らかでさっぱりとした味わい。女性や年配の方にも人気のコースです。
八寸、鮎の塩焼き、牛しゃぶ、ご飯、水物 -
牛すき焼
質と鮮度に気を配り厳選した和牛と、特製割下の濃厚な旨味が相性抜群の逸品。上質な脂がだし汁に溶け、もっちりとした柔らかさと深みのある味わい。年間を通して人気のコースです。
八寸、鮎の塩焼き、牛すきやき、ご飯、水物 -
地鶏水たき
じっくり時間を要して煮詰めたひろ文特製鶏がらスープで骨付肉を炊き上げます。地鶏の凝縮された旨味がスープに溶け出し、深いコクを持ちながらも澄みきった味わいです。
八寸、鮎の塩焼き、地鶏水たき、ご飯、水物 -
地鶏すきやき
牛肉よりもヘルシーにすき焼きを味わいたい方に。ぷりっとした食感の厳選地鶏は肉厚の身から芳醇な旨みが広がります。地鶏の素材を生かしきるすき焼きをぜひご賞味ください。
八寸、鮎の塩焼き、地鶏すきやき、ご飯、水物
鱧しゃぶ
夏の京料理に欠かせない鱧をしゃぶしゃぶで。滋味豊かな会席を心ゆくまでご堪能ください。
鱧の骨でひいた料理長こだわりの出汁、鱧落とし・鱧炙りの食べ比べ、最後は雑炊と鱧三昧の贅沢コースです。
＊当日のキャンセルはご遠慮いただいております。
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鰻鍋
身質にこだわった新鮮な活鰻をお鍋でどうぞ。
熱々の鍋で皮目の香ばしい風味が立ち昇る、期間限定のコースです。 -
ミニ会席
公式サイトからのご予約限定ランチです。
3段お膳棚、お造り2種盛、鮎塩焼き、ミニ油、そうめん、ご飯、水物
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清涼膳
鉢そうめんと鮎の塩焼きを献立の華とした、春から初夏の期間限定メニュー。
青もみじの新緑芽吹く貴船川で、いち早く涼を愉しむ川床ランチです。 -
子供料理
お子様も京会席を愉しめるメニューをご用意しております。
＊小学生以下のお子様のご宿泊はご遠慮いただいておりますため、日帰りのみ承ります。
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- 営業期間
- 例年5月1日～9月末
- 営業時間
- 昼 11:00〜15:00（最終入店13:30)
夜 16:30〜21:00（最終入店18:00）
※雨天または貴船川増水時、気象警報発令中は川床の営業を中止します。
※当日10:00時点で雨天の場合も中止します。
※川床が営業中止となった場合はお食事処へのご案内となりますので、予めご了承ください。
- お支払い方法
- 現金・クレジットカード（JCB/VISA）
川床会席と鍋料理のみクレジットカードをご利用可能です。
- 川床料理について
- お食事は2名様より承ります。
ご予約当日に川床が営業中止になった場合はお食事処へのご案内となりますのでご了承ください。
天候の変化が激しい場合、雨が降っていなくてもお食事処へのご案内となる場合がございます。
5月・6月・9月は日が暮れると大変肌寒くなりますので上着のご準備をおすすめします。食材の都合によりお料理内容が変わる場合がございます。
全席禁煙です。
流しそうめん
5月～9月末は貴船で唯一流しそうめんを営業しております。
駐車場はございませんのでご了承ください。
ひろ文 夏の名物
落差のあるダイナミックな川床の特等席で、お子様から大人まで老若男女問わずお愉しみいただけます。
おしまいには梅風味の赤いそうめんをお流しします。人気のお味ですので取り逃さぬよう。
粋を集めた貴船ならではの流しそうめんをご堪能ください。
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- 営業期間 / 時間
- 例年5月1日～9月末 / 受付時間 11:00～12:00
※雨天または貴船川増水時、気象警報発令中は川床の営業を中止します。
※当日10:00時点で雨天の場合も中止します。
※お並びいただいている途中で雨が降ってきた場合も中止します。その場合、料金を返金いたします。
- 料金・お支払い方法
現金 2,000 円（税込）
ご来店時に受付し、代金引換で番号札をお渡しいたします。
流しそうめんのお支払いは現金のみです。
- 貴船神社周辺交通規制の
お知らせ
（2024/7/1～8/31の土日祝、
及び8/14～8/16） - いつもひろ文をご愛顧いただきありがとうございます。
下記日程にて、貴船神社周辺の通行規制が行われます。
お客様に大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力の程よろしくお願いします。規制期間：7月1日～8月31日の土日祝、8月14日～16日
規制区間：梅宮駐車場↔️貴船神社奥宮
規制時間：10時～16時
規制対象：普通車交通規制の時間内は規制区間において貴船各店の予約をしていない車、
車でお越しの流しそうめんのお客様は通行できかねます。
（梅宮駐車場内でUターンし鞍馬等の民間駐車場を案内いたしますのでそちらをご利用ください）
貴船各店の食事予約済の車両は通行でき各店の駐車場に駐車（タクシー含む）いただけます。
（梅宮駐車場内で予約の有無を確認させていただきます）貴船口駅周辺から渋滞が予想されますので
お時間には余裕をもってお気を付けてお越しくださいませ。
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- 営業期間 / 時間
- 例年5月1日～9月末 / 受付時間 11:00～13:00
※雨天または貴船川増水時、気象警報発令中は川床の営業を中止します。
※当日10:00時点で雨天の場合も中止します。
※お並びいただいている途中で雨が降ってきた場合も中止します。その場合、料金を返金いたします。
- 料金・お支払い方法
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現金 1,700 円（税込）
ご来店時に受付し、代金引換で番号札をお渡しいたします。
流しそうめんのお支払いは現金のみです。
流しそうめんのご予約は承っておりません
- 待ち時間について
- 大変混雑しているため、平均3～4時間お待ちいただきます。
整理券の配布は行っておりません。予めご了承ください。
- アクセスについて
- 公共交通機関をご利用ください。
- ※最近、お車でお越しになるお客様が多く渋滞が発生しております。お車でお越しいただいても駐車場がございません。近隣の迷惑になりますので、必ず公共交通機関でお越しください。
もしお車でお越しになった場合は、流しそうめんのご利用は受付できかねますのでご注意ください。
また、流しそうめんのお客様の送迎は行っておりません。予め、ご了承くださいませ。
- 感染状況に伴い緊急事態宣言等が発令された場合は、営業期間・時間を変更させていただく可能性があります。
流しそうめんの愉しみ方
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- お客様の手順
- ・番号をお呼びするまで空いている場所でお待ちください。
・ご案内中の番号は階段上に書いております。
・順番が来ましたら係の者がご案内します。
・そうめんのレールは係の者がご説明します。
・赤いそうめんが流れてきたら終わりです。
・終わられましたら次の方に席を代わってください。
- お願い
- ・レーンの前には順番まで座らないでください。
・飲み物等のご注文は受付を通してください。
・全席禁煙です。
・そうめんは突然流れますのでお気を付けください。
・そうめんは水を切って出汁に浸けてください。
・お履物は川に落ちないようお気を付けください。
（気を付けていても他人様により落ちてしまう場合があります）
・順番が多少でも前後する場合は速やかに係の者にお伝えください。
・順番が来てもいらっしゃらない場合は次の方にそうめんを流します。
・どんなに待ち時間が長くなっても絶対に怒らないでください。
秋冬のお料理
10月中旬～4月は囲炉裏部屋にてお食事をご提供しております。
季節の京会席
季節に応じた旬の食材をふんだんに用いた京会席。
見た目の麗しさにも心を砕き、彩り豊かな旬素材の風味が香る季節の献立です。
＊14,520円会席は酢の物、18,150円会席は酢の物・強肴が追加となります。
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牛しゃぶ
上質なサシの和牛をだし汁にさっとくぐらせ、色とりどりの季節野菜とともにお召し上がりください。仕入れにこだわる和牛は口どけよく、柔らかでさっぱりとした味わい。女性や年配の方にも人気のコースです。
八寸、焼き物、牛しゃぶ、ご飯、水物＊お写真はイメージです。
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牛すきやき
質と鮮度に気を配り厳選した和牛と、特製割下の濃厚な旨味が相性抜群の逸品。上質な脂がだし汁に溶け、もっちりとした柔らかさと深みのある味わい。年間を通して人気のコースです。
八寸、焼き物、牛すきやき、ご飯、水物 -
地鶏水たき
じっくり時間を要して煮詰めたひろ文特製鶏がらスープで骨付肉を炊き上げます。地鶏の凝縮された旨味がスープに溶け出し、深いコクを持ちながらも澄みきった味わいです。
八寸、焼き物、地鶏水たき、ご飯、水物 -
地鶏すきやき
牛肉よりもヘルシーにすき焼きを味わいたい方に。ぷりっとした食感の厳選地鶏は肉厚の身から芳醇な旨みが広がります。地鶏の素材を生かしきるすき焼きをぜひご賞味ください。
八寸、焼き物、地鶏すきやき、ご飯、水物
ぼたん鍋
貴船の山近くより仕入れる希少な天然もののぼたん肉は、とろけるような脂身でありながらさっぱりと癖が無く、旨みの濃い上質な猪肉です。
ぼたんは牛肉と比べて低カロリー・高タンパク質、疲労回復効果のビタミンB1は約10倍。
江戸時代より「山鯨」と称され、冬の栄養補給食や薬食として愛された滋味に富むご馳走です。
ぼたんの旨味がたんまり溶け出たお鍋で最後は雑炊にしてお召し上がりください。
＊狩猟解禁時期によってご提供期間が変わります。
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ぼたん御膳
ぼたん肉を少しだけ味わってみたい方におすすめのランチメニュー。
貴船の山近くで仕入れた希少な天然ものの猪肉をご提供します。
ぼたん肉は鉄分が多く血液サラサラ効果や若さを保つ効果が期待できるとされ、栄養価も高くコラーゲンも豊富です。
＊狩猟解禁時期によってご提供期間が変わります。
＊お写真はイメージです。
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- 営業期間
- 例年10月中旬～4月
- 定休日
- 12月30日～1月1日
11月定休日：なし
12月～４月定休日：毎週水曜日
- 営業時間
- 昼 11:00〜15:00（最終入店13:30)
夜 16:30〜21:00（最終入店18:00）
- お支払い方法
- 現金・クレジットカード（JCB/VISA）
季節の京会席と鍋料理のみクレジットカードをご利用可能です。
- 囲炉裏料理について
- お食事は2名様より承ります。
囲炉裏部屋は先着順のため、満席の場合は個室またはお食事処へのご案内となりますのでご了承ください。
食材の都合によりお料理内容が変わる場合がございます。
全席禁煙です。
ひろ文喫茶のお料理
11月～4月はひろ文喫茶でもお食事のご提供をしております。
お土産の販売もしておりますのでぜひお立ち寄りください。
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黒毛和牛しゃぶ御膳
その日一番良い状態のお肉をご提供します。
鰹と昆布の合わせだしをベースに仕上げたおつゆで野菜を炊き、お肉をさっとくぐらせ胡麻ダレまたはそのままおつゆと共にどうぞ。
薄塩で〆て旨味を凝縮した、脂の乗った寒鯉もおすすめです。
＊お写真はイメージです。
＊現在こちらのメニューのご注文受付を停止しております。 -
鰻すき鍋御膳
余分な水分を落とし脂の旨味を凝縮して焼き上げた鰻を、季節の野菜とともに濃いめの割りだしで炊き、溶き卵につけてお召し上がりください。
＊現在こちらのメニューのご注文受付を停止しております。
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手づくり豆腐膳
大豆本来の甘みや香りを堪能できる特製手づくり豆腐。旬の素材を使った一品料理を組み合わせた御膳です。自家製の豆腐だしをつけてお召し上がりください。
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大虹鱒お造り御膳
滋賀県は醒ヶ井養鱒場で育った赤身の綺麗な大型の虹鱒（おおにじます）。真空熟成で余分な水分を抜き旨味を凝縮させています。山芋とろろにうずら卵を溶いたお醤油につけてお召し上がりください。
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鮎と京湯葉にゅうめん
だしの味がしっかりきいた京風つゆ、大きな生湯葉に包まれたにゅうめんを、鮎の甘露煮とともにお召し上がりください。
お土産一例
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ぼたん鍋セット
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ちりめん山椒
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鮎甘露煮
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鴨ロース
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昆布佃煮
お土産はひろ文オンラインショップでも販売しております。
ご自宅でもひろ文の味をお愉しみください。
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- 営業期間
- 例年11月～4月（不定休）
- 営業時間
- 11:00〜16:00（最終入店15:00）
- お支払い方法
- 現金
ひろ文喫茶のお支払いは現金のみです。
- ひろ文喫茶について
- 不定休のため、お越しの際はお電話で事前にご確認ください。
食材の都合によりお料理内容が変わる場合がございます。
全席禁煙です。
ひろ文喫茶のご予約は承っておりません
混雑時はお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。
おくどさんの和朝食
宿泊時のご朝食はおくどさんの炊き立てごはんをご提供しております。
ひろ文名物 おくどさん
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昔ながらの竈に薪を焼べて
和を尊ぶ炊事場で火入れに心を配り、竈でじっくりお米を炊き上げます。
炊いたごはんは一粒一粒が立ち、ふっくらとした甘みのある食感です。
竈独特のおこげの旨味が相まった、香り豊かなごはんをお愉しみください。
「おくどさん」とは竈の意味を持つ京都の言葉で、竈の神様である久度（くど）の神に因んだとも伝えられています。
蓋の隙間から天井まで吹き上がる蒸気が昔ながらの情緒を醸す、京都ならではの台所です。
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和朝食
地元食材の持つ自然な味わいを尊重した、旬の和朝食をご用意いたします。
お席で温めて仕上げるひろ文自慢の手づくり豆腐、おくどさんで炊く味わい深いおこげごはん。
器やあしらいにも心を尽くし、芳醇なだしの香りや食感など、五感で味わうご朝食をお愉しみください。
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ひろ文特製朝食弁当
朝はご準備で忙しい方やお部屋でゆっくりしたい方には、お部屋にお弁当をお届けします。
プライベートな滞在を心ゆくまでご堪能ください。・宿泊日の夜にお部屋へお届けいたします。
・持ち出しはご遠慮いただいております。
・必ずお部屋でお召し上がりください。
・万が一お持ち帰りをされたお客様に食中毒の可能性がございましても、当館は一切の責任を負いかねますので予めご了承願います。
